一、苗床育苗：苗床育苗应选择土壤肥沃疏松、通风透光、排水方便的地块，深翻晒垡，施足底肥。雨季育苗作成高墒，墒宽1～1.2米。墒作好后整平，播前每亩施入腐熟人粪尿2500千克，浇足水后即可播种。播后撒一层过筛的粪土各半的营养土以盖没种子为度，喷洒50%甲基托布津800倍液或25% 百菌清1000倍液，加入40%辛硫磷1000倍液，预防苗期病虫害。如果冬季育苗可用小拱棚覆盖，在高温多雨季节，则宜搭荫棚或用遮阴网覆盖。

　　二、穴盘育苗：用过筛的腐熟农家肥与暴晒后的菜园土按体积1：1的比例配制营养土，每立方米营养土再加复合肥1千克混合过筛。把营养土装至穴盘高的2/3，每穴播种1～2粒，播后盖0.5厘米的营养土，苗盘摆入塑料拱棚中，用遮阳网盖在盘上，浇透水，以防土壤板结。播种后喷洒50%基托布津 800倍液或25%百菌清1000倍液，加入40%辛硫磷1000倍液，预防苗期病虫害。

　　三、播种后苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的，大约3天可齐苗，要及时把稻苗揭去。出苗时期土壤相对湿度保持在 70-80%。齐苗后酌情补充水分。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。移栽定植前7-10天要揭除遮阳网，使秧苗充分见光炼苗。青花菜壮苗标准：株高15厘米左右，茎粗0.6-0.8厘米，叶片数4-5片。